Запечённая тыква с лесными грибами и птитимом
Нам понадобятся:
- Нежный шпинат Белая Дача — 1 уп.
- Тыква — 1 шт.
- Гранат — 80 г
- Птитим — 100 г
- Репчатый лук — 1 шт.
- Подосиновики — 150 г
- Оливковое масло — по вкусу
- Соль, перец — по вкусу
Рецепт:
1
Разрезаем тыкву вдоль, делаем надрезы крест на крест, поливаем оливковым маслом и выпекаем в духовке в течение 25-30 минут при температуре 180-200 градусов.
2
Отвариваем птитим в течение 20 минут, параллельно обжариваем лук на оливковом масле, добавляем грибы — жарим 5-7 минут. Добавляем листья шпината, зёрна граната (оставляем немного для украшения) и готовую пасту птитим — тушим в течение 2 минут.
Перекладываем готовую пасту в тыкву и выпекаем еще 5-10 минут.
3
Выкладываем тыкву, украшаем листьями свежего шпината и зёрнами граната.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
 (1).jpg)
