Хрустящий фалафель из цукини и садовых трав с хумусом
Нам понадобятся:
- Салатный микс Белая Дача «Танго» — 1 уп.
- Нежный шпинат Белая Дача — 1 уп.
- Нут замоченный — 360 г
- Цукини — 250 г
- Фасоль лима — 360 г
- Мята — 20 г
- Хумус — 40 г
- Кинза — 20 г
- Чили перчик — 15 г
- Стебель сельдерея — 250 г
- Чеснок — 20 г
- Лук репчатый — 100 г
- Сок лимона — 20 г
- Куркума — 2 г
- Масло кунжутное — 1/3 ч.л.
- Мини цукини — 15 г
- Масло растительное
Рецепт:
Отправляем в стакан блендера замоченный нут, цукини, фасоль лима, мяту, кинзу, чили, сельдерей, чеснок, репчатый лук, сок лимона, куркуму, зиру и пробиваем до однородной массы.
Формуем фалафель и отправляем его в холодильник на 2-3 часа. Затем обжариваем его на растительном масле до готовности.
Подаём фалафель с салатными листочками, долькой лимона и хумусом, политым кунжутным маслом. Пробуем и наслаждаемся!
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
 (1).jpg)
