Вафли из цукини и шпината со сметаной и лососем на завтрак
Нам понадобятся:
- Нежный шпинат Белая Дача — 1 уп.
- Лосось — 50 г
- Сметана — 2 ст.л.
- Красный лук — 5 г
- Яйцо — 1 шт.
- Цукини — 400 г
- Мука — 2 ст.л.
- Чеснок — ½ зубчик
- Укроп — 5 г
- Каперсы — 5 г
- Масло растительное — 5 ч.л.
- Соль, перец — по вкусу
Рецепт:
Цукини натираем на крупной тёрке, солим и перекладываем на дуршлаг, чтобы овощ отдал сок. Затем перекладываем его в тарелку вместе с мелко рубленым чесноком, шпинатом, укропом, мукой, яйцом, и все это перемешиваем. Доводим до вкуса солью и перцем.
Лосось нарезаем тонкими ломтиками. Разогретую вафельницу смазываем растительным маслом и выпекаем вафли до готовности.
Подаём вафли из цукини со сметаной, красным луком, каперсами, укропом и слабосолёным лососем. Пробуем и наслаждаемся!
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
 (1).jpg)
