Турецкий салат с нутом, булгуром и зелёным миксом
Нам понадобятся:
- Салатный микс Белая Дача «Босфор» — 1 уп.
- Нут готовый (из банки) — 15 г
- Отварной булгур — 25-30 г
- Сметана — 3 ст.л.
- Красный лук — 10-15 г
- Мята — 5-6 листиков
- Огурец — 1-2 шт.
- Чеснок — 1/2 зубчика
- Лимонный сок — по вкусу
- Оливковое масло — 1 ч.л.
- Оливки — 5-6 шт.
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
Рецепт:
Для заправки: смешиваем сметану, соль, оливковое масло, рубленый чеснок, 2 листочка мяты и лимонный сок. Пробиваем блендером.
Готовим булгур: для начала обжариваем булгур на растительном масле минут 5 на среднем огне, периодически помешивая. Затем вливаем в сковороду воду (в пропорции 1 к 2), солим. Варим минут 20 на среднем огне до готовности.
Выкладываем в тарелку салатный микс, варёный булгур, консервированный нут, красный лук, оливки, огурец и поливаем нашей заправкой. Украшаем наш салат листочками мяты. Пробуем и наслаждаемся!
.jpg)
.jpg)
 (1).jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
