Тёплый салат с сочным стейком и спаржей
Нам понадобятся:
- Салатный микс Белая Дача «Леон» — 1 уп.
- Стейк из говядины — 1 шт.
- Спаржа — 100 г
- Жёлтая морковь — 1 шт.
- Чёрный кунжут — 5-7 г
- Оливковое масло — 50 мл
- Лимон — 1/2 шт.
- Кинза — пучок для украшения
- Соль, перец — по вкусу
Рецепт:
1
Стейк из говядины обжариваем на гриле до любимой степени прожарки. Мясо должно остаться сочным.
2
У спаржи убираем ножом с конца 2-3 сантиметра, остальное опускаем в кипящую воду и варим 5-7 минут. Затем сливаем воду и обжариваем спаржу на сковороде-гриль 2-3 минуты до появления аппетитной золотистой корочки.
3
Выкладываем в тарелку сочные листья салатного микса, ломтики стейка, добавляем спаржу и морковь.
4
Для соуса смешиваем сок половины лимона и оливковое масло.
Заправляем готовое блюдо, украшаем кунжутом и кинзой. Пробуем и наслаждаемся!
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
 (1).jpg)
.jpg)
