Тыквенный хумус с салатными листьями
Нам понадобятся:
- Микс "Капри" Белая Дача — 1 уп.
- Багет — 1 шт.
- Тыква — 150 г
- Нут консервированный — 50-60 г
- Семечки тыквенные — 2-3 г
- Приправа карри — 2 г
- Молотая красная паприка — 1 г
- Масло растительное — 2 ст.л.
- Соль — по вкусу
- Сок лимона — по вкусу
- Жидкость из банки с консервированным нутом — по вкусу
Рецепт:
Запекаем тыкву: нарезаем её на кусочки, солим и отправляем в духовку на 35-40 минут при t 180°C. Выкладываем в стакан блендера кусочки запечённой тыквы, консервированный нут, растительное масло, сок лимона, карри, жидкость из банки с консервированным нутом, соль и пробиваем. Доводим до вкуса солью и перцем.
Багет нарезаем произвольно, смазываем маслом, солим и отправляем в духовку на 5-7 минут при температуре 180-200 °C. Запекаем до хрустящей корочки и присыпаем паприкой. Тыквенные семечки обжариваем на сухой сковороде. Подаём тыквенный хумус с жареными тыквенными семечками, сочным салатом и хрустящими сухариками. Пробуем и наслаждаемся!
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
 (1).jpg)
.jpg)
