Шпинат с тыквой, томатами и медово-горчичной заправкой
Нам понадобятся:
- Нежный шпинат Белая Дача — 1 уп.
- Тыква — 100-150 г
- Помидоры черри — 3-4 шт.
- Лесной орех — 30-40 г
- Сыр пармезан или грана падано — 30-40 г
- Мёд жидкий — 1 ч.л.
- Дижонская горчица — 1/2 ч.л.
- Соевый соус — 1/2 ч.л.
- Масло растительное — 1 ст.л.
- Соль, перец — по вкусу
Рецепт:
Нарезаем тыкву на дольки, сбрызгиваем маслом, солим и отправляем в духовой шкаф на 25-30 минут при температуре 180°C. Фундук обжариваем на сухой сковороде. Помидоры черри нарезаем пополам, твердый сыр — слайсами.
Для заправки смешиваем: мёд, растительное масло, соевый соус и дижонскую горчицу.
Выкладываем в тарелку нежные листочки шпината, запечённую тыкву, дольки помидорок черри, жареный фундук, слайсы твёрдого сыра и заправляем нашей заправкой. Пробуем и наслаждаемся!
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
 (1).jpg)
