Шашлычки из кабачка с сыром халуми
Нам понадобятся:
- Салатный микс Белая Дача «Дижон» — 1 уп.
- Кабачок — 1 шт.
- Сыр халуми — 100 г
- Кедровые орешки — 30 г
- Сок — 1/2 лимона
- Оливковое масло — по вкусу
- Соль, перец — по вкусу
- Укроп — для украшения
Рецепт:
1
Не очищенный от кожуры кабачок нарезаем на слайсере вдоль — тонкими полосками. Сыр халуми режем на небольшие брусочки. Слайсы кабачка и брусочки сыра халуми поочередно нанизываем на деревянные шпажки, и отправляем мариноваться в смесь из оливкового масла и сока лимона, соли и перца, на 30 - 40 минут.
2
Замаринованные шашлычки обжариваем в заранее прогретой сковороде-
гриль по 5 минут с каждой стороны.
3
Выкладываем в тарелку шашлычки и салатный микс, заправленный
оливковым маслом, солью и перцем. Украшаем кедровыми орешками и веточками молодого укропа.
Пробуем и наслаждаемся!
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
 (1).jpg)
.jpg)
