Салат с сочной грушей, яблоком, сладким виноградом и брынзой
Нам понадобятся:
- Аликанте Белая Дача — 1 уп.
- Яблоко — ⅓ шт.
- Груша — ⅓ шт.
- Виноград — 15 г
- Тимьян свежий — 1 веточка
- Сербская брынза — 30 г
- Сметана 20% — 1 ст.л
- Фисташки — 5-8 г
- Маринованные огурчики — 5 г
- Укроп — 1 г
- Чеснок — 1/3 зубчика
- Лимонный сок — ½ ч.л.
- Горчичное масло — 1 ч.л.
- Соль, перец — по вкусу
Рецепт:
Тонко нарезаем грушу, яблоко и сбрызгиваем соком лимона для того, чтобы они не темнели как можно дольше.
Для заправки: смешиваем 1 ст.л. 20%-ной сметаны, ⅓ зубчика чеснока, 5 г маринованного огурца, 1 г укропа и пробиваем блендером до однородной массы. Доводим до вкуса соком лимона, солью и перцем.
На тарелку выкладываем салатные листья, яблочные и грушевые дольки, виноград, добавляем заправку и сбрызгиваем горчичным маслом. Украшаем наш салат фисташками, кусочками брынзы и веточкой тимьяна. Пробуем и наслаждаемся!
.jpg)
.jpg)
 (1).jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
