Салат с баклажанами-гриль и помидорами
Нам понадобятся:
- Нежный шпинат Белая Дача — 1 уп.
- Баклажан — 80-100 г
- Помидор — 1 шт.
- Кинза — 2 г
- Перец чили красный — 0.1 г
- Чеснок — 1 зубчик
- Масло растительное — 2 ст.л.
- Горчичное масло — ½ ч.л.
- Соль, перец — по вкусу
Рецепт:
Нарезаем баклажан кружочком, смазываем растительным маслом и обжариваем на гриле. Помидор нарезаем также кружочком.
Для заправки: отправляем в банку 1 зубчик чеснока, 2 г кинзы, 2 ст.л. растительного масла, совсем немного для вкуса перец чили, соль, перец и пробиваем блендером.
Выкладываем на тарелку кружочки баклажана-гриль, кружочки свежего помидора, листочки шпината и заправляем заправкой. Добавляем для вкуса пару капель горчичного масла. Пробуем и наслаждаемся!
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
 (1).jpg)
