Салат с вешенками, рисом и кукурузой
Нам понадобятся:
- Салатный микс Белая Дача «Вита» — 1/2 уп.
- Куриные яйца — 2 шт.
- Стручковая фасоль — 60 г
- Рис — 80 г
- Консервированная кукуруза — 30 г
- Вешенки — 50 г
- Петрушка — 5 г
- Сок лимона — 0,5 ч.л.
- Оливковое масло — по вкусу
- Соль, перец — по вкусу
- Микрозелень — для украшения
Рецепт:
Отвариваем рис до готовности.
Соединяем в чаше рис, кукурузу и рубленую петрушку. Заправляем оливковым маслом, солим и перчим по вкусу.
Выкладываем в тарелку салатный микс, сбрызгиваем его соком лимона, сверху на салат кладём смесь риса, кукурузы и петрушки. Сбоку тарелки выкладываем вешенки, яйцо и фасоль. Украшаем микрозеленью и чёрным перцем. Пробуем и наслаждаемся!
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
 (1).jpg)
.jpg)
