Ролл с консервированным тунцом, хрустящим салатом и овощами
Нам понадобятся:
- Салатный микс Белая Дача «Дижон» — 1 уп.
- Лаваш — 1 шт.
- Консервированный тунец — 60 г
- Красный лук — 10-15 г
- Помидоры — 10 г
- Свежий огурец — 10 г
- Постный майонез — 2 ст л.
- Укроп — 5 г
- Каперсы — 2 г
- Сок лимона — ½ ч. л.
- Чеснок — ⅓ зубчика
- Соль, перец — по вкусу
Рецепт:
Готовим постный майонез: отправляем в банку 50 мл аквафабы из банки с консервированным горошком и начинаем пробивать блендером, параллельно вливая в неё струйку растительного масла, затем добавляем соль, ½ ч.л. сока лимона и белый перец. Взбиваем всё до консистенции майонеза. Можно купить готовый постный майонез.
Готовим соус: смешиваем рубленый укроп, ⅓ зубчика чеснока, каперсы с 2 ст.л. постного майонеза, солью, перцем, ½ ч.л. сока лимона.
На лаваш выкладываем салатный микс “Дижон” Белая Дача, консервированный тунец, слайсы огурца и помидоров. Добавляем соус и закатываем ролл.
Заворачиваем в пергаментную бумагу и подаём к столу. Можно подрумянить ролл со всех сторон на сухой сковороде. Пробуем и наслаждаемся!
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
 (1).jpg)
.jpg)
