Рататуй с салатным миксом «Вита»
Нам понадобятся:
- Салатный микс Белая Дача «Вита» — 1 уп
- Помидоры — 2-3 шт.
- Баклажан — 1 шт.
- Цукини — 3 шт.
- Лук — 1/2 шт.
- Чеснок — 1 зубчик
- Тимьян — 1 веточка
- Базилик — 7-8 листочков
- Прованские травы — 1/2 ч.л.
- Оливковое масло — 1 ст.л.
- Протёртые помидоры — 150 мл
- Соль — по вкусу
Рецепт:
Готовим соус: немного обжариваем лук и чеснок на оливковом масле, затем добавляем протёртые помидоры, соль, тимьян, базилик, немного воды и тушим под крышкой до мягкости, затем пробиваем блендером.
В форму для запекания вливаем готовый соус и укладываем на него слоями нарезанные тонкими кружочками помидоры, цукини и баклажан. Добавляем соли, сбрызгиваем маслом, присыпаем сухими прованскими травами и отправляем запекаться в духовой шкаф на 40-50 минут при температуре 180°C до готовности. Подаём горячий рататуй с салатным миксом. Пробуем и наслаждаемся!
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
 (1).jpg)
.jpg)
