Паста с салатным миксом
и сыром буррата

Варим пасту до готовности. Зелёный горошек варим 5 минут, затем сразу отправляем на несколько минут в холодную воду со льдом. Черри и чеснок запекаем в духовом шкафу при 200°C 10-15 минут, затем чистим чеснок и пробиваем его в блендере с черри до состояния нежного пюре.

Выкладываем пасту, заправляем томатным соусом. Добавляем сочный салатный микс, вяленые томаты и горошек. По вкусу заправляем маслом, перчим и украшаем сыром буррата.