Паста с лисичками и кроликом
Нам понадобятся:
- Салатный микс Белая Дача «Неаполь» — 1 уп.
- Спагетти — 100 г
- Ножка кролика — 1 шт.
- Лисички — 150 г
- Опята — 80 г
- Пармезан — 50 г
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 1 зубчик
- Сливки — 80 мл
- Масло сливочное — 20 г
- Масло оливковое — по вкусу
- Тимьян — 1 веточка
- Соль, перец — по вкусу
Рецепт:
1
На оливковом масле обжариваем ножку кролика, добавляем 1 веточку тимьяна и раздавленный зубчик чеснока для аромата и обжариваем до золотистой корочки. Затем заливаем кролика водой, добавляем соли по вкусу, накрываем крышкой и тушим до готовности — кролик должен оставаться мягким.
2
Варим пасту до готовности. Параллельно нарезаем лук кубиками и обжариваем с лисичками и опятами на оливковом масле, добавляем сливки, кусочки кролика, солим и перчим по вкусу. Тушим 2-4 минуты и добавляем сливочное масло. Выкладываем пасту, заправляем сливочным соусом. Добавляем сочный салатный микс и украшаем тёртым пармезаном. Пробуем и наслаждаемся!
.jpg)
.jpg)
 (1).jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
