Овощное рагу
с салатным миксом Леон
Нам понадобятся:
- Салатный микс Белая Дача «Леон» — 1 уп.
- Тыква — 1/2 шт.
- Баклажаны — 1 шт.
- Цветная капуста — 5-6 соцветий
- Мини патиссоны — 6 шт.
- Кокосовое молоко — 150 мл
- Приправа карри — 2 ст. л.
- Соль, перец — по вкусу
- Оливковое масло — по вкусу
- Проростки зелёного горошка — для украшения
Рецепт:
1
Тыкву и баклажаны режем кубиком, цветную капусту разбираем на соцветия и запекаем в духовке около 15-20 мин при 180С.
2
Патиссоны обжариваем на оливковом масле, затем к ним добавляем запечённые овощи и кокосовое молоко. Затем карри, солим и перчим по вкусу.
Выкладываем в тарелку салатный микс Леон, добавляем овощи и украшаем проростками гороха.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
 (1).jpg)
.jpg)
