Митболы с овощами-гриль и греческим соусом на лепёшке
Нам понадобятся:
- Нежный шпинат Белая Дача — 10 г
- Аликанте Белая Дача — 1 уп.
- Помидоры черри — 2 шт.
- Мини цукини — 15 г
- Молоко — 15 мл
- Лепёшка — 1 шт.
- Цукини — 1 шт.
- Большой сладкий перец — 1 шт.
- Свежий огурец — 1 шт.
- Лук репчатый — 40 г
- Чеснок - 1-2 зубчика
- Сухой орегано — 2 г
- Лимон — 1/3 шт.
- Перец черный молотый — 1 г
- Панировочные сухари — 10-15 г
- Базилик — несколько листиков
- Мята — несколько листиков
- Соль - по вкусу
Рецепт:
Лук, чеснок пассеруем на сковороде с растительным маслом. Затем добавляем их к фаршу. Панировочные сухари смешиваем с молоком, рубленым шпинатом, и всё добавляем в фарш.
Формуем мясные шарики и обжариваем на сковороде на растительном масле до готовности.
Для заправки: сметану смешиваем с рубленой мятой, базиликом, мелко нарезанным свежим огурцом, соком лимона, солью, перцем и орегано.
Помидоры черри, цукини, сладкий перец обжариваем на сковороде-гриль.
Подаём митболы на тарелке с салатным миксом, гриль-овощами, брынзой, лепёшкой, долькой лимона и заправкой. Пробуем и наслаждаемся!
.jpg)
.jpg)
 (1).jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
