Кабачковые кексы для детей
Нам понадобятся:
- Салатный микс Белая Дача «Дижон» — 1 уп.
- Кабачок — 2 шт.
- Бекон — 200 г
- Сыр моцарелла (шариками) — 200 г
- Пармезан — 100 г
- Яйцо — 2 шт.
- Мука — 5-6 ст. л.
- Сливки — 50 мл
- Масло подсолнечное — по вкусу
- Соль, перец — по вкусу
Рецепт:
3
Натираем кабачки на крупной тёрке и хорошо отжимаем. Соединяем в миске кабачок, натёртую моцареллу, яйца и сливки. Постепенно добавляем муку и соль (при этом непрерывно помешиваем).
4
Выкладываем в форму для маффинов слайсы бекона и выкладываем в них массу из кабачков. Посыпаем тёртым пармезаном и выпекаем 30-35 минут при температуре 160°C (для более румяной корочки повышаем температуру до 180°C и выпекаем ещё 5 минут).
4
Выкладываем кабачковые кексы с сочным салатом, заправляем оливковым маслом и сбрызгиваем соком лимона. Пробуем и наслаждаемся!
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
 (1).jpg)
.jpg)
