Хрустящий сэндвич с сыром халуми
и пряной руколой
Нам понадобятся:
- Пряная рукола Белая Дача — 1/2 уп.
- Булочки — 2 шт.
- Авокадо — 1 шт.
- Сок лайма — 1/2 шт.
- Сыр халуми — 20 г
- Болгарский перец — 1 шт.
- Творожный сыр — 30 г
- Петрушка — пара веточек
- Оливковое масло — по вкусу
- Соль, перец — по вкусу
Рецепт:
1
Отправляем на 40 минут в духовку, разогретую до 200°C, сочный болгарский перец. После убираем готовый перец в пакет, плотно закрываем и даём отдохнуть 20-30 минут.
2
Затем чистим перец от кожицы и маринуем в оливковом масле с рубленной петрушкой, по желанию добавляем тёртый зубчик чеснока. Сыр халуми обжариваем на сковороде-гриль по минуте с каждой стороны. Авокадо чистим и разминаем вилкой, добавляем соль, перец, сок 1/2 лайма и творожный сыр, хорошо перемешиваем.
3
Булочки обжариваем на сухой сковороде до аппетитной корочки. Выкладываем на хлеб массу из авокадо и творожного сыра, затем руколу, перец, халуми и сразу подаём к столу.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
 (1).jpg)
