Баклажаны с томатами и зеленью
Нам понадобятся:
- Хрустящий айсберг Белая Дача — 1 уп.
- Баклажаны — 1-2 шт.
- Помидоры — 2 шт.
- Кинза — 1 г
- Орехи грецкие — 3-5 г
- Чеснок — 1 зубчик
- Гранат — 2-3 г
- Копчёный сыр Адыгейский — 10 г
- Масло растительное — 1 ч.л.
- Соль, перец — по вкусу
Рецепт:
Готовим томатную сальсу: отправляем в банку рубленые помидоры, кинзу, чеснок, грецкий орех и соль и пробиваем блендером. Баклажан нарезаем слайсами в длину, немного солим, затем обжариваем на растительном масле с двух сторон до мягкости.
После выкладываем баклажан в форму для запекания, смазываем томатной сальсой и отправляем запекаться в духовой шкаф на 5-10 минут при температуре 180-200°C. При подаче украшаем кинзой, грецкими орешками, гранатом и копчёным сыром. Пробуем и наслаждаемся!
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
 (1).jpg)
.jpg)
