Баклажан с цыплёнком терияки и хрустящим салатом
Нам понадобятся:
- Салатный микс Белая Дача «Тоскана» — 1 уп.
- Баклажан — 2 шт.
- Филе куриной грудки — 300 г
- Соус TERIYAKI (Терияки) — 20 мл.
- Зелёный лук — 2 стрелки
- Жареный арахис — 10 г
- Перец чили — 1/8 шт.
- Лайм — 1 долька
- Перец болгарский жёлтый и красный по 1 шт.
- Свежий огурец — 1 шт.
- Масло растительное — 1 ч.л.
- Соль — по вкусу
Рецепт:
Крупными кусками нарезаем баклажан, куриное филе, перцы и смазываем растительным маслом, солим, затем чередуя насаживаем на шпажки.
Далее обжариваем на раскалённом гриле и за 3 минуты до готовности смазываем шашлычки соусом терияки и таким образом глазируем ещё 3 минуты.
В отдельную миску выкладываем салатный микс, нарезанный кружками огурец, поджаренный арахис, перец чили и заправляем соусом терияки.
На тарелку выкладываем шашлычки, присыпанные перцем чили и зелёным луком, рядом — салат, присыпанный жареным арахисом, дольку лимона. Пробуем и наслаждаемся!
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
 (1).jpg)
.jpg)
