Австрийский картофельный крем-суп с руколой и мангольдом
Нам понадобятся:
- Салатный микс Белая Дача «Браво» — 1 уп.
- Картофель — 2-3 шт.
- Репчатый лук — 20 г
- Чеснок — 1 зубчик
- Молоко — 300-400 мл
- Бекон — 2-3 ломтика
- Помидоры — 20 г
- Огурец — 20 г
- Тмин — щепотка
- Масло растительное — по вкусу
- Соль, перец — по вкусу
Рецепт:
Чистим картофель, лук репчатый и чеснок. Затем нарезаем кубиком картофель и лук (потом будет удобнее пробивать блендером).
Обжариваем на сковороде на растительном масле с добавлением бекона до золотистого цвета, после добавляем молоко, доводим до кипения, и всё пробиваем блендером до однородной консистенции.
Подаём крем-суп, украшенный мелконарезанными помидорами и огурцами, салатным миксом и тмином. Пробуем и наслаждаемся!
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
 (1).jpg)
